Ingrediënten

• 8 eetlepels mosterd
• 1/4 liter bouillon
• 5 blaadjes gelatine
• 1 grote droge worst
• 100 gram verse bieslook
• 10 stevige satestokjes

Bereiding

Haal het velletje van de droge worst. Kijk bij veel gestelde vragen voor tips hoe u het beste het velletje kunt verwijderen.

Mosterd gelei

• Laat de bouillon met de mosterd koken
• Laat de gelatine in het water weken
• Doe de gelatine door de bouillon
• De bouillon laten afkoelen in de koelkast
• Haal het velletje van de droge worst
• Snij de worst in stukken van 4 cm en prik de worst op de saté prikker
• Als de mosterd gelei vloeibaar is de lolly erdoor halen
• Koud laten worden en door de bieslook halen

De Lolly:

Snij de worst in stukken van 4 cm en prik de sateprikker erin. Als de mosterdgelei nog net vloeibaar is de lolly er doorheen halen. Koud laten worden en door de fijne bieslook rollen.

Tip:

Als u geen tijd heeft om de mosterdgelei te maken kunt u ook gebruik maken van een dikkere mosterd, bijvoorbeeld van Oliehoorn.